Koking av påskeegg på Hovedøya

Skjærtorsdag ble vi invitert med til påskeeggkoking på Hovedøya. Det er visstnok en Jærsk tradisjon å dra ut på fjorden en dag i påsken for å koke påskeegg. Det ble en fin dag i Oslos skjærgård. En kort liten tur med båt fra storbyen, finner vi perlen Hovedøya. Her er det flott natur. Og torsdag viste den seg fra sin beste side med masse fin påskesol, noen skvaldrende gjess, glade barn og glade voksne. Med stormkjøkken og rødsprit skulle eggene kokes. Naturligvis måtte de bli påskegule, og med løkskall i vannet, ble de faktisk så gule som de kunne blitt. Kvelden før hadde vi også malt påskeegg og disse skulle også kokes. Her er en liten bildekavalkade fra egg kokingen på stranda.