Koking av påskeegg på Hovedøya

Skjærtorsdag ble vi invitert med til påskeeggkoking på Hovedøya. Det er visstnok en Jærsk tradisjon å dra ut på fjorden en dag i påsken for å koke påskeegg. Det ble en fin dag i Oslos skjærgård. En kort liten tur med båt fra storbyen, finner vi perlen Hovedøya. Her er det flott natur. Og torsdag viste den seg fra sin beste side med masse fin påskesol, noen skvaldrende gjess, glade barn og glade voksne. Med stormkjøkken og rødsprit skulle eggene kokes. Naturligvis måtte de bli påskegule, og med løkskall i vannet, ble de faktisk så gule som de kunne blitt. Kvelden før hadde vi også malt påskeegg og disse skulle også kokes. Her er en liten bildekavalkade fra egg kokingen på stranda.

1303-328

Hovedøya, en naturperle rett utenfor storbyen.

1303-330

Eggene ble lagt i vann sammen med skall av løk for å få de gule.

1303-331

Barna fulgte nøye med på hvordan eggkokingen ble gjort.

1303-335

Her begynner den gule fargen på egget å komme frem.

1303-336

Og her var eggene ferdig kokte.

1303-338

Kvelden før hadde vi malt påske egg som vi også la i vann for å koke.

1303-339

Her ligger de malte eggene.

1303-345

Herlig dag med blide barn.

1303-346

Storfornøyd og jublende glad!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s